血液が固まるには、ビタミンKが必要なのですが、ワルファリンは、そのビタミンKの働きを妨げることにより、
血液を固まりにくくするのです。ところが、納豆には、ビタミンKや、大腸でビタミンKを産生する納豆菌が
多く含まれているため、ワルファリンの血液を固まりにくくする作用を弱めてしまいます。
また、納豆の他にも、クロレラ、青汁なども、納豆と同様にビタミンKを多く含むため、摂取を控えるように
してください。また、ビタミンKを多く含む緑葉野菜をたくさん食べ続けることも控えてください。
納豆の影響は数日間続くとされていますので、ワルファリンを服用中の場合には、間隔をあけても、納豆を食べる
ことはできません